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gunni Neuling

Anmeldungsdatum: 01.11.2009 Beiträge: 3 Wohnort: Aachen
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Verfasst am: 01.11.2009 18:16 Titel: Guinness - Haltbarkeit |
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Hallo,
ich habe ein 50 Liter Guinness Fass gekauft , für einen Irischen Abend mit Freunden.
Das Guinness ist haltbar bis 06.04.2010.
Jetzt ist mir folgendes passiert:
Um zu testen ob ich den richtigen Keg habe ,habe ich ihn leicht aufgeschraubt, aber nicht herunter gedrückt.
Dabei hat es leicht kurz gezicht und es sind ein paar Tropfen Guinness ausgetreten.
Nun meine Frage , ist das Bier nun nicht mehr solange haltbar?
Die Party ist erst in 6 Wochen.
Vielen Dank im vorraus für eure Antworten. |
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S`letschte no Brauereichef


Anmeldungsdatum: 14.10.2005 Beiträge: 2895 Wohnort: Balingen
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Verfasst am: 01.11.2009 18:45 Titel: (keine Überschrift) |
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Hi Gunni
Erst mal willkommen im Forum.
Glaube nicht daß du dem Bier gross geschadet hast, wenn nur minimal was ausgetreten ist. Wenn du allerdings den Stickstoff schon dran hattest, dann bin ich mir nicht sicher, da du ja Fremdstoffe dem Fass zugeführt hast. _________________
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gunni Neuling

Anmeldungsdatum: 01.11.2009 Beiträge: 3 Wohnort: Aachen
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Verfasst am: 01.11.2009 18:53 Titel: (keine Überschrift) |
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Hallo S`letschte no,
also Stickstoff hatte ich noch nicht dran und es ist nur minimal was ausgetreten. |
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BSM 4836 Brauereichef


Anmeldungsdatum: 12.05.2006 Beiträge: 12850 Wohnort: Halle (Saale)
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Verfasst am: 01.11.2009 19:02 Titel: (keine Überschrift) |
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Hallo gunni und zunächst einmal herzlich Willkommen in diesem Forum
Nun müßte man wissen, womit das Guinness abgefüllt wird - CO2 oder Stickstoff - und ob das (Schutz-)Gas nun bereits entwichen ist. Auf jeden Fall würde ich es kühl lagern und mich bei einem Großhändler / Gastronomen erkundigen. Im schlimmsten Fall mußt Du die Feier vorverlegen
P.S.: Schreib doch bei Gelegenheit [hier] mehr über Dich oder trage Deinen Wohnort [hier] ein  _________________
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gunni Neuling

Anmeldungsdatum: 01.11.2009 Beiträge: 3 Wohnort: Aachen
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Verfasst am: 01.11.2009 19:14 Titel: (keine Überschrift) |
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Vielen Dank für eure Antworten und das Willkommen.
Also Guinness wird mit Stickstoff abgefüllt und davon ist nur sehr wenig entwischen. |
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