Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte

[djtoby]

Hallo zusammen,

da ich zur Zeit dabei bin Material für die Schalterversion der Temperaturregelung zu bestellen, wollte ich in die Runde fragen...
Besteht Interesse an einer Kaufversion der Regelung, bei der man per zweier Kippschalter die Temperatur auf 5°C bzw. 7°C per Schalter einstellen kann (oder eben auf 3°C Serienzustand)?
Es muß nichts gebohrt und umgerechnet werden, einfach nur Gehäuse aufschrauben, dazwischenstecken, positionieren, Gehäuse zuschrauben.
(siehe auch mein Beitrag aus 2008 in diesem Thema hier: http://forum.biersekte.de/topic,4093,0,-Regler+auch+f%FCr+die+neue+PD3620.html )

Über ein Feedback würde ich mich sehr freuen.

Gruß & Prost!

Toby

[etkes]

Ich habe grundsätzlich Interesse. Funktioniert das auch mit der HD 3720? Was hast Du Dir preislich vorgestellt?

[djtoby]

Hallo zusammen,
wenn ich mir die Produktfotos so anschaue, hat sich bei der HD3720 lediglich die Tropfschale verändert...
Das Gehäuse und die Abstände innen müßten gleich sein...
Wenn die Lüftungsgitter die gleichen Abstände zwischen den Streben haben, passt das (die Platine wird dazwischen geklemmt an den Schaltern).
Den Rest gerne per PN.

Gruß & Prost Toby

[djtoby]

Vorhin Leffe Bruin bei 7 Grad getrunken... einwandfrei im Aroma, was man bei 5 bzw. 3 Grad nicht behaupten konnte...
Im Hochsommer gerne, aber wenn das Bier zu kalt ist, geht der Geschmack definitiv verloren!

Gruß & Prost Toby

[djtoby]

Hallo zusammen,

mir ist noch etwas eingefallen zur Halbarkeit des Fasses unter Verwendung der Temperaturregelung:
Philips gibt ja 30 Tage frisches Bier an. Die 30 Tage sind wohl hauptsächlich zur besseren Vermarktung zum Thema gemacht worden. Für den Geschmack ist es nichts, allenfalls für die etwas geringere Schaumbildung beim Zapfen.
Ist mit dem Glas alles i.o. und wurde es vorher mit kaltem klaren Wasser ausgespült, sollte es auch hierbei keine Probleme mit dem Zapfergebnis geben.
Zur Haltbarkeit: Praktischerweise hat die HD 3620/3720 eine Frischeanzeige, die man mit einer "+" und "-" Taste unterhalb des Displays verstellen kann.
Ich empfehle bei 5°C die Frischeanzeige auf 20 Tage zu stellen.
Bei 7°C würde ich 10 Tage empfehlen.
Nur damit man immer auf dem Schirm hat, wie lange das Fass unter den etwas geänderten Bedingungen im Gerät ist...
(mal abgesehen davon, 6 Liter leckeres Bier, wie lange soll sowas im Fass bleiben?!?! )
In diesem Sinne, Gruß & Prost!

Toby

[djtoby]

Hallo zusammen,

zuerst mal ein frohes, gesundes und bierreiches neues Jahr!
Ich wollte Euch nicht vorenthalten, dass ich über die Feiertage mehrere Regel-Platinen sowohl in die HD 3600 als auch in die HD 3620 verbaut habe, mit Erfolg!
Ein Feedback zu der neuen HD 3720 steht noch aus...

Was ich zum Thema Geschmack noch sagen kann:
Über Weihnachten hatte ich ein hopfiges IPA angezapft...das schmeckte mir tatsächlich bei 5 Grad besser als bei 7 Grad...
Sei es nun der höhere Hopfenanteil, der bei niedrigeren Temperaturen nicht so dominant wirkt, oder der etwas höhere Alkoholgehalt (welcher zum Beispiel bei zu warmen Rotweinen sehr auffällt), hier machen sich die 2 Grad weniger schon positiv bemerkbar...
Ob nun das Bier von den Brauereien genau wegen der 3 Grad PerfectDraft Zapfanlage eine andere Rezeptur erhalten hat, lasse ich mal dahingestellt.
Wie schon gesagt, die 2 bis 4 Grad mehr Trinktemperatur machen sich meiner Meinung nach oft positiv bemerkbar.
Wenn einer noch ne Regelplatine benötigt, meldet sich einfach bei mir...
Gruß & Prost
Toby

[Bono]

Habe die Platine von Toby in meine 3720 /26 eingebaut. Passt super. Kann ich nur empfehlen 👍

[djtoby]

Danke für Dein Feedback!

Gruß & Prost!

Toby

[Bono]

Wäre ganz interessant mal zu wissen wer welches Bier bei welcher Temperatur trinkt (vorausgesetzt ist natürlich das die regelbare Platine verbaut wurde)

[Bono]

Also ich habe jetzt mal 2 Biere getestet
1: Leffe Blond bei 7 Grad ( sehr gut und tausendmal besser als bei 3 Grad)
2: Becks bei 5 Grad (auch besser als 3 Grad)

[djtoby]

Das kann ich absolut bestätigen.
Ein "normales" Pils muß keine 3Grad haben, dann schmeckt es belanglos und hat wenig Charakter.
Ein Abtei (stark) Bier, wie das Leffe bekommt so zwar einen etwas alkoholischeren Geschmack, die Aromen kommen aber besser durch.
Wem z.B. bei einem IPA der Hopfen zu doll rüberkommt bei 7Grad, probiert es eben mal bei 5Grad aus.
Bei dunklen Bieren ist es oft umgekehrt, Stichwort Röstaromen...
Letztendes ist es Geschmackssache, allerdings ist es schön es durchzuproBIERen

Gruß & Prost!
Toby

P.S.: ...und nochwas: schaut doch mal bei dem einen oder anderen Lieblingsflaschenbier...oft schreiben die Brauereien eine ideale Trinktemperatur mit auf die Flasche als Empfehlung. Dort habe ich meines Wissens noch nie 3 Grad gelesen...

[Bono]

So habe jetzt mal Löwenbräu getestet.
Bei 3 Grad hätte ich beinahe einen Stimmritzenkrampf bekommen! Dann auf 7 Grad ( hochgeheizt 😂) war zu warm.
5 Grad ist die perfect Temperatur zum Genießen.
Nochmal vielen Dank an Toby für den genialen Regler!
Jetzt macht betrunken werden wieder Spaß 🍻😂👍

[djtoby]

Hallo zusammen,

wollte nur Bescheid geben, dass ich wieder welche produziert habe!
Also, jetzt sind wieder Regler verfügbar...bei den momentan erhältlichen Festbieren (Spaten & Löwenbräu Oktoberfest) macht sich eine etwas höhere Temperatur positiv bemerkbar für den vollmundigen Geschmack!
Ich meine beim Kulmbacher Festbier auf der Flasche gelesen zu haben: "Der Braumeister empfiehlt als optimale Trinktemperatur 7-10°C". Ich war erstaunt, vor allem wenn man es mit den Aussagen in der PD-Werbung vergleicht! Es liegt wohl im Auge (und am Gaumen) des Betrachters

Gruß & Prost!

Toby

[frankyy-2002]

Wo kann man den Temperaturfühler bestellen, ich hätte da interesse, da ich mir die Anlage kaufen möchte

[djtoby]

Einfach ne PN an mich...

Gruß und Prost!

Toby

Hier ein Link zu Thema Faßverfügbarkeit, dort gibt's auch Codes für Rabatt bei Erstanmeldung im Hopt-Shop:
http://forum.biersekte.de/topic,7712,-Hopt-Shop.html

[tontalus]

Die Installation ist gut erklärt und auch für Anfänger leicht umsetzbar!

[Timebandit60]

Habe am Samstag Tobis Regler bekommen und heute eingebaut. Die Anleitung ist sehr gut und leicht verständlich, der Einbau ein Kinderspiel. Sehr schön auch der kleine Aufkleber mit der "Bedienungsanleitung".

Was ich nicht ganz verstehe: Wenn ich den Regler einschalte und auf 7° einstelle, sollte mir die PD irgendwann 3° anzeigen, obwohl das Fass nur auf 7° gekühlt wurde, richtig? Wenn ich jetzt den Regler mit dem rechten Kipphebel ausschalte, sollte doch, nach meinem Verständnis, die PD 7° anzeigen. Tut sie aber nicht... Bug oder Feature? Oder ein fehlerhaftes Verständnis meinerseits?

[djtoby]

Hallo zusammen,
wenn man die Platine richtig herum einbaut, stimmen die Schalterstellungen mit dem Aufkleber überein.
Der lange Teil der Platine zeigt nach oben.
Ich habe die Platine extra so entworfen, weil bei der HD3600 (altes Modell) direkt darunter der Kühlkörper anfängt...
Also, nochmal Bilder der Anleitung mit dem Istzustand vergleichen

Gruß und Prost
Toby

[Timebandit60]

Moin Tobi, ja, die Einbauposition passt. Aber ich hab gerade gesehen, dass es mittlerweile funktioniert. Kann es sein, dass die Temperatur nicht in Echtzeit angezeigt wird, sondern nur alle paar Minuten abgefragt wird? Ich habe vorhin beim Umschalten eine sofortige Reaktion erwartet, die kam aber erst nach einiger Zeit, wie ich zwischenzeitlich bemerkt habe.

Danke für die Rückmeldung.

[djtoby]

Die Temperatur ist nicht in Echtzeit, d.h. die PD braucht ein bisschen bis die Änderungen aktiv werden bzw. am Display sichtbar sind.
Man hört das auch am Lüftergeräusch.
Herunterkühlen = höhere Lüfterdrehzahl,
Temperatur erreicht bzw. halten = niedrige Drehzahl, Lüfter kaum hörbar...

Gruß Toby